PUDING ROTI

Lebihan susu cair ade, roti x habis makan semanjang je ade...dari membazir apa lagik pojek puding-pudingan la...resepi mama cilok kat blog Jun yg. femes tu... disahkan oleh Jun yg. asal usulnyer resepi dari Kak Fida MyR yg. tak kurang juga femesnyer
Makasih byk. untuk kedua2nyer...semoga sentiasa diberkati dan rajin2 lah mencipta resepi . Oh ya supaya lebih lemak berkrim mama makan ngan sos kastard... jemput makan semua...

Ni dia resepi...mama kopipes bulat2 halal...ye!:)
2 keping roti putih
2 sb tepung jagung
3 sb gula halus
100 ml susu cair
2 biji telur(guna 1 putih telur saja)
1-2 titik esen vanilla
sedikit buah2an campuran/kismis/kurma atau lain2 ikut selera
sedikit gula icing untuk tabur atas puding - (akak tk tabur pon)
mangkuk muffin - disapu majerin

Cara-cara
Roti di siat2 kecil atau potong 1 inc. persegi.
Tepung,gula,susu,telur dan esen dikacau hingga sebati.
Masukkan roti dan buah2an campur(akak bubuh kismis aje) ke dalam mangkuk muffin.
Tuangkan campuran susu sambil ditekan2 roti supaya meresap.Buat hingga habis.
Susun mangkuk2 muffin berisi puding atas dulang pembakar dan bakar hingga masak kecoklatan.
Biarkan puding roti seketika dan keluarkan dari mangkuk muffin(hati2 sbb masih panas).Ketika menghidang,taburkan gula icing diatas puding.
***Sedap juga klau menggunakan roti berperisa buah2an