Monday, April 13, 2009

NICOISE SALAD



Salad ni anak dara mama yang sediakan...ish tak kuasa le nak makan salad camni sbb. tekak mama hanya ngam ngan kerabu toge, kerabu pucuk paku, kerabu pucuk ubi & apa2 jer ulam-ulaman kampung yg. setaraf dengannyer, sekali sekala oklah ye nak...

Bahan2nya:
Kentang direbus dengan sedikit garam di potong bulat atau wedges
Kacang panjang juga dicelur dan di potong-potong
sejukkan dalam peti ais
Telor rebus, potong wedges
tomato potong wedges
ikan tuna dlm. tin di hancurkan sedikit
ikan bilis goreng...dan apa2 je yg disukai
daun parsley dicincang utk. hiasan
simpan dalam peti ais sebelum dihidang

sosnya
minyak zaiton
cuka
bawang putih yg dicincang
garam
serbuk lada putih

Gaul semua bahan dengan sos biar sebati
sejurus sebelum dihidang tambah lagi sosnyer.

No comments: