Dah jarang2 orang hidangkan kue ni...tapi disesetengah daerah masih popular di rumah orang kahwin... ada gak dibuat hantaran setelah digubah dengan cantik...pengambilan berlebihan tidak digalakkan...bleh dapat kencing manis !! jd kalau ciri2 penyakit tu ada, anda disaran minta nasihat doktor dulu sebelum mengambilnya...walau bagaimanapun sangat-sangat sesuai untuk orang yg selalu masam muka...supaya manis sket!! he heh..
bahan-bahan
A)800 gm beras pulut
B)400 gm gula merah
220 ml air
beberapa helai pandan
C)300 gm gula putih
400 gm santan pekat
1/2 tsp garam
D) beberapa ulas durian ( optional)
cara-cara
A dibasuh, rendam 4 jam, kukus dan sejukkan
B dimasak dan tapis
B + C + D dan masak sehingga pekat
masukkan A dan kacau hingga kering
ngam dengan loyang 10x10x1 in
potong dan hias dengan bijan dan kacang tanah goreng atau gajus
No comments:
Post a Comment