Sunday, February 27, 2011

DADAR TELOR TAUHU BERSOS KACANG



bahan-bahan yang kita perlukan
2 keping tauhu goreng dipotong kiub
4 biji telor - dipukul sikit
garam secukup rasa
serbuk lada sulah
4 sudu besar minyak masak

campur  semua bahan  dan dadarkan,   semasa menghidang taburkan sayur2an dan sos kacang 

sos kacang

2 cili padi ~ nak berasap letak lebih
1/2 cawan kacang tanah goreng tanpa minyak
3 - 4 camca besar gula melaka
3 sudu besar kicap pekat
2 sudu besar jus asam jawa
sedikit ~ hujung sudu petis
bawang putih goreng (dari seulas dua bawang putih hiris & goreng)

bahan sampingan
taugeh celur, sengkuang, timun & daun salad,  bawang goreng

tumbuk kacang dahulu, pastu tumbuk cili dan sebatikan semua dengan jus asam jawa.
semasa menghidang ~ tabur bahan sampingan

No comments: