KEK NANGKA

sumber: majalah keluarga

bahan-bahannya

3 cawan nangka dihiris nipis
250 gram tepung gandum
1 tsp baking powder aak bersama tepung
2 biji telor
250 gram gula kastor
250 gram mentega
1 cawan susu cair

kaedahnya

pukul mentega & gula hingga kembang
masukan telor satu persatu
masukan tepung gandum sedikit demi sedikit
adun sebati kemudian masukan isi nangka dan susu cair
tuang ke dalam acuan roti yg telah dilenser (dpt 2 acuan)
bakar dalam oven yg terlebih dahulu dipanaskan
suhu 150 C 40 -50 minit
setelah sejuk bedakkan dgn icing sugar