"Membazir" ? Owh tidak!! sepinggan nasi,sekor dua ikan goreng, sesudu dua sambal belacan pun jangan dibuang..jadikan nasi goreng yg enak... Sambal belacan yg lebih tu tu pun boleh dibuat rencah sayur kangkung atau sayur pucuk paku...hanya tambahkan udang atau ikan bilis n bahan perasa yg kita sukai seperti kicap sos tiram dan sebagainya..
Sukatan campak agak2 je ye anak2 adik dan kakak...
Bahan2nya ialah
Nasi semalam yang tak habis tapi masih elok
sambal belacan semalam yg tak habis
ikan goreng lauk semalam dibuang tulang dan ditumbuk kasar
apa2 sayur - kacang panjang/kubis/karot
beberapa ulas bawang merah
bawang putih
telur
kicap / sos ikan
minyak utk menumis
tumbuk bawang merah n bawang putih lalu ditumis n masukan sambal belacan masak hingga wangi baru masukan nasi n sayur kesukaan & isi ikan goreng, masukan kicap, goreng sekejab,keluarkan dulu nasi goreng atau kosong kan kuali ditengah2 nasi (buat telaga)tambahkan sedikit minyak dan pecahkan telor masak hingga telor agak kering baru gaul dengan nasi dan goreng sekejab, hidangkan dengan hirisan timun dan tomato atau ulam2 pilihan anda.
No comments:
Post a Comment