AYAM GORENG MANGGA

Manis2, masam2 pedas sket2 saja..

bahan2nya

300 gm dada ayam (cut into strips)

(a)
1/2 biji mangga muda (cincang)
1 biji cili merah (cincang)

(b)
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil gula
sedikit lada sulah

(c)
1 biji cili merah(kisar)
1 biji cili api (kisar)
1 sudu besar sos plum
150 ml air
1 sudu kecil tepung jagung

cara-cara

ayam diperap dengan (b) dalam 1/2 jam
goreng ayam dalam seminit dua angkat keluarkan minyak dan ketepikan
didihkan (c) masukan (a) dan ayam goreng sekejab dan sedia untuk dihidangkan