POPIA GORENG

bahan-bahan

20 keping kulit popia
200 gram isi ayam dicincang
300 gram sayur campur (karot, jagung, kacang peas)
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 sudu kecil serbuk lada hitam
1 sudu kecil serbuk pati ayam
1 biji bawang besar di dadu
garam dan gula secukup rasa
2 sudu butter
minyak untuk menggoreng

bawang merah dan bawang putih dikisar/tumbuk
panaskan kuali dengan sedikit butter dan tumis bawang yg di kisar tadi hingga wangi lalu masukan ayam, kacau hingga ayam masak masukan bahan perasa diikuti sayur campur dan bawang besar, kacau sebati dan masukan 2 sudu tepung gandum,
sejukan sebelum digunakan
bungkus popia seperti biasa dan goreng garing dalam minyak yg banyak.