Friday, November 20, 2009

NASI MINYAK HUJAN PANAS

sekarang ni mana de ujan panas...ujan ribut ade la...apa2 pun jom layan...
cantik wo...kaler2 lagik

resepi Mak Yong dari MyResepi...sedap, terima kasih Mak Yong

bahan-bahan
4 cawan beras basmati
5 cawan air
2 kiub ayam (mama guna 1 kiub je )
2 helai daun pandan
pewarna merah, kuning dan hijau
[bahan tumis]
1/2 inci halia
2 ulas bawang putih
1/2 biji bawang besar
2 sudu besar minyak masak
1 sudu besar minyak sapi
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
[bahan hias]
bawang goreng
kismis

Cara-cara

Cuci beras dan rendam selama 10 minit. Toskan.
Hiris nipis-nipis halia dan mayang semua jenis bawang
Panaskan minyak dan tumiskan semua bahan tumis sehingga bau wangi
Masukkan beras dan gaul rata.
Masukkan air, kiub ayam dan daun pandan.
Masaklah nasi sehingga masak
Bila nasi kering, letakkan 1-2 titik untuk setiap pewarna kuning, merah dan hijau ditempat yang berasingan. Bila dah masak, gembur-gemburkan nasi tu.
Hiaslah dengan bawang goreng, gajus atau kismis jika suka

1 comment:

Abang Putra said...

Mama, hantarlah kat saya sepiring. lapor ni. Syabas kerana blog makin canggih dan anggun.