LEMON CHICKEN

Nampaknyer minggu ni minggu lemon sedunia di umah mama...dah lama nak rasa lemon chicken ni...terliur sangat2 bila mama gi jenjalan di umah Jun...cetak rompak aje ni ...halal yer Jun..dan makasih daun keladi, masakan Jun nanti mama cuba lagi... utk yg tak makan pedas masakan ni memang sesuai sangat...


2 dada ayam-bersihkan n keringkan

bahan perap:-
3 sudu besar tepung jagung
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu teh minyak bijan
sedikit pepper
1biji telur

bahan salut:- campurkan
5 sudu besar tepung
5 sudu besar breadcrumbs

sos:-
1 sudu besar sos plum
3 1/2 sudu besar jus lemon
2 sudu besar cuka
4 sudu besar gula
2 sudu besar tepung jagung

perap ayam selama 2 jam atau semalaman. salut ngan bahan salut. goreng hingga keemasan. potong2 dan letak atas pinggan hidangan.
campurkan semua bahan sos dan didihkan hingga pekat. curah atas ayam tadi dan hidangkan.